桑の実ジャムパイ プチ

540円(税込)

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材料:群馬県産無農薬小麦粉、鹿北製油の菜種油、栃木県産無農薬小麦全粒粉、酒粕酵母(米、麹)、自然栽培桑の実、有機砂糖、伊豆大島の深層海塩ハマネ

パイ生地には酒粕を発酵させた酵母を入れているので、ほのかに発酵して食感が軽く、風味が加わっています
有機砂糖をほんの少し加えて作った自家製の桑の実のジャムをパイ生地で包み焼きあげました
プチプチとした食感と、濃厚な自然の旨味、来年が待ち遠しい気分になります
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