桃のアーモンドクリームフォカッチャ

400円(税込)

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ふんわりとしたパンドミの生地を平たくしてその上にアーモンドクリームと、フレッシュな桃を白ワインでマリネしたもの(もしくは白ワインと洗双糖で煮てコンポートにしたもの)をのせて焼き上げました

材料:栃木県産無農薬小麦粉、伊豆大島の深層海塩ハマネ、鹿北製油の菜種油、自家製玄米甘酒、自家製玄米甘酒酵母(小麦、玄米、麹)、茨城県産低農薬の桃、白ワイン、洗双糖、アーモンドクリーム(アーモンドプードル、小麦粉、平飼い有精卵、ヴィーガンバター、洗双糖、ラム酒、バニラ)

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