ロブロ(福島県産無農薬ライ麦100%使用 1本900g前後)

材料:ライ麦、塩(伊豆大島の深層海塩ハマネ)、自家製酵母(ライ麦)

ライ麦と塩と酵母だけ、
シンプルな材料だけで作られているのに、
なんでこんなに良い香りがするんだろう??っていうくらい
深くて強くてマイルドな穀物と酵母の香りがしています
そして食感が硬すぎずしっとりしていて、とっても食べやすいんです
合わせる食材も、甘くても美味しいし、お惣菜とも相性抜群
なんと言ってもライ麦の全粒粉と塩と酵母のみ、で作られているので食物繊維がたっぷり
また、ライサワー種で長時間発酵させているので、消化も良く栄養価も高く
それに、ライ麦はグルテンをほぼ含まないので、グルテンフリーを心がけている方にもお勧めできます                   
全てにおいて、ロブロって、何て素晴らしいんだろう、と、感心してしまいます


食べる分だけ薄くスライスし、あとは乾燥を防いで保存します
寒い季節でしたら常温で10日ほど、
それ以上になる場合は、冷蔵で2週間くらいまで
もしくは、スライスして冷凍しておくことも可能です
販売価格 2,160円(税込)
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