麹白あんヴィーガンバタークリームパン

茨城県の常陸太田で栽培されている白インゲン豆を茹でて、麹で発酵させて甘くし、ヴィーガンバターを少し加えて柔らかいねっとりとしたあんクリームを作り、パンドミの生地で包んで焼き上げました。洋風白あん、といった感じです。
お砂糖不使用です。

材料:栃木県産無農薬小麦粉、自家製玄米甘酒、菜種油、自家製酵母(玄米甘酒)、白インゲン豆、米麹、ヴィーガンバター、白ごま、伊豆大島の深層海塩ハマネ
販売価格 400円(税込)
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