菜種油使用 シュトーレン 1/2本

材料:栃木県産無農薬栽培小麦粉ゆめかおり(全粒粉含む)、福島県産無農薬ライ麦全粒粉、伊豆大島の深層海塩ハマネ、自家製酵母(小麦粉、塩、麹)、福岡県産の圧搾搾り菜種油、ラム酒、オーガニックナッツ(くるみ、アーモンド、カシューナッツ、ひまわりの種、かぼちゃの種、ピスタチオ)、お酒に漬け込んだドライフルーツ(オーガニックレーズン、カレンズ、いちじく、あんず、プルーン、干し柿、など)、自家製柑橘ピール(国産無農薬柑橘、アガベシロップ)、オーガニックスパイス(シナモン、カルダモン、コリアンダー、クローブ、バニラ、ジンジャー、ナツメグ、など)、自家製マジパン(オーガニックアーモンドプードル、りんごジュース、五一無添加ブランデー、メープルシロップ)

焼く前の生地量:約550g

12月までの限定です

たくさんのドライフルーツとナッツとスパイスとを入れて,香り豊かに焼き上げました
中心にマジパンを巻き込んでいます
薄くスライスして、クリスマスまでの間ゆっくりとお楽しみいただくパンです
冷暗所にて保存していただければ、3週間ほど日持ちします
焼いてから時間が経つにつれて全体がなじんでまろやかな味わいになっていきます

2024年は、具の割合を少し減らして、パンらしさを楽しめるようにしました。
ドライフルーツの甘さが移ったスパイス香る生地も、時々出会うドライフルーツも、軽い食感で楽しめます。
お好みでほんのり温めても。
販売価格 1,500円(税込)
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